Nuestra pastelería nace en el año 1962 siendo nuestro abuelo el pastelero de la firma Jockey Club Confitería. En el año 1965 compra parte de esa sociedad y en el año 1967 la totalidad. Desde ese momento pasa a ser una empresa familiar que va pasando de generación en generación, siempre conservando las recetas tradicionales, pero incorporando productos contemporáneos, según la necesidad del mercado, siendo nuestro legado más grande la elaboración del auténtico postre de la ciudad de Balcarce, como también los alfajores característicos de nuestra ciudad.
Buscamos los mejores ingredientes manteniendo la excelencia de elaboración para que el producto siga conservando el mismo sabor de hace más de 50 años, ya que es totalmente artesanal y sin conservantes.